为让来华留学生真切感受中国乡村振兴的鲜活图景，6月3日淮安大学与江苏护理职业学院联合组织留学生团队，走进淮安市洪泽区蒋坝镇，开展“寻味蒋坝烟火·感知中国乡韵”国情考察活动。

乡村特色产业是富民兴村的核心动力，本次活动首站落地头河村螺蛳产业示范基地。留学生参观考察了基地的智能化养殖设备和标准化种养模式，深入了解螺蛳养殖、水质管控、产销一体化的完整产业链。蒋坝镇依托本土特色资源，以科技赋能农业、以特色产业带动乡村发展的振兴之路，使留学生对现代农业的创新发展有了全新认知。

随后，留学生们走进独具水乡韵味的云沧海民宿。古朴雅致的田园景致、悠然闲适的乡土氛围，尽显蒋坝镇原生态的烟火气息。学子们漫步庭院之间，沉浸式体验乡村文旅融合的独特魅力。

初夏荷塘景致正好，活动最后，留学生们泛舟头河村荷塘之上。碧波荡漾，新荷初绽，一幅清新秀丽的水乡田园画卷徐徐展开。悠然的泛舟体验，让大家远离城市喧嚣，放松身心，领略中国乡村的生态之美。

一路行走、一路感悟、一路收获。本次考察活动让留学生们近距离触摸乡土中国，直观感受乡村产业兴旺、生态宜居的崭新风貌。大家纷纷表示，将争做中外文化交流的桥梁，用自身视角讲述真实温暖的中国乡村故事。